Guide e Consigli
sulla Preparazione dei nostri prodotti
Gusta, in qualsiasi momento,
i prodotti freschi e croccanti come appena sfornati dal panettiere !
*Tempi e temperatura possono variare in base al tipo di forno utilizzato.
*Tempi e temperatura possono variare in base al tipo di forno utilizzato.
*Tempi e temperatura possono variare in base al tipo di forno utilizzato.
*Tempi e temperatura possono variare in base al tipo di forno utilizzato.
Seguire la preparazione Classica e/o Fast e conservare in frigo la parte non riscaldata che potrà essere consumata entro 3 giorni.
Il prodotti della linea ‘Made in MATERA’, con il suo sistema di lavorazione, ha una lunghissima tradizione risalente al Regno di Napoli ed anche oltre, come confermato da numerose ed autorevoli fonti storiche. È da sempre alimento tipico del territorio materano, tradizionale zona di coltivazione di cereali, come risulta anche da diverse testimonianze artistiche e letterarie che attestano l’importanza ed il culto del pane nella vita e nell’economia di tutto il territorio.
Il metodo di lavorazione tradizionale articolato in cinque fasi:
Ed è stata proprio la combinazione vincente di questi elementi, ingredienti genuini e di qualità e il metodo di lavorazione attento a conservare le linee guida della tradizione locale, che hanno consentito al pane della gamma ‘made in MATERA’ di avere la sua notorietà come uno dei migliori pani d’Italia.